Operaciones de Venta de Artículos

Ventas - Operaciones de Venta de Artículos

Esta es la pantalla de ventas. Aquí se describe el proceso para la venta de artículos.

La venta normal consiste en moverse por las diferentes familias y seleccionar los artículos de uno en uno. Los artículos seleccionados van apareciendo en la zona del ticket.

Cuando se selecciona una línea del ticket tiene la opción de incrementar o reducir las unidades usando los botones y .

Se puede usar el teclado numérico para cambiar las unidades. Entrar la cantidad seguida de la tecla y a continuación seleccionar un botón de artículo o una línea del ticket.

También se puede usar el teclado numérico para entrar un nuevo precio. Entrar el importe y a continuación seleccionar un botón de artículo o una línea del ticket.

Se puede borrar una línea si se selecciona un artículo del ticket y usa el botón BORRAR LÍNEA.

• ÓRDENES DE PREPARACION

Las Órdenes de preparación se usan para asignar a los artículos en qué orden se deben preparar en la cocina: como una entrada, como plato principal, postre, etc.

Cada artículo dispone de un orden de preparación por defecto (Inicial). Durante la venta se puede cambiar el orden para, por ejemplo, servir una entrada como plato principal o viceversa. Este proceso se puede llevara cabo de dos formas:

1. Seleccionando el orden de preparación y todos los productos que desee. Estos productos serán servidos en el orden seleccionado.

2. En el ticket, pulsando el orden y luego seleccionando el nuevo orden que desee.

• SUPLEMENTOS

Si un artículo tiene asociada una lista de suplementos se puede añadir cualquiera de ellos a la venta. Se puede seleccionar más de uno.

En el caso que desee editar o añadir suplementos a un artículo seleccione la línea del ticket y use el botón EDITAR SUPLEMENTOS.

• MODIFICADORES

Si un artículo tiene asociados modificadores se puede escoger una opción de cada grupo de modificadores. Estos textos solo se imprimirán en la impresora de preparación.

En el caso que desee editar o añadir modificadores a un artículo seleccione la línea del ticket y use el botón EDITAR MODIFICADORES.

• PACKS

Cuando se vende un artículo configurado como pack se preguntarán los componentes del pack.

Cuando se selecciona un artículo se salta automáticamente al siguiente grupo del pack.

Después de seleccionar el último componente del pack la ventana se cerrará y se volverá a la venta.

En el caso que desee editar o añadir componentes al pack seleccione la línea del ticket y use el botón EDITAR PACK.

Los packs completados se muestran en color verde en el ticket. Si el pack no está completo aparecerá en naranja.

Si se entra una cantidad antes de vender un pack le permitirá seleccionar el mismo número de unidades de cada componente. Se verá el número de selecciones en cada botón.

• INVITACIÓN

Se puede aplicar un descuento del 100% sobre una línea de artículos. Seleccione la línea y use el botón APLICAR INVITACIÓN.

El precio se cambiará a 0.00 y el mensaje Invitaciones se muestra bajo la línea. Se puede revertir el estado pulsando el botón APLICAR INVITACIÓN otra vez.

• CAMBIAR NOMBRE

Es posible cambiar la descripción de un artículo solo para esta venta. Seleccione la línea del ticket y use el botón CAMBIAR NOMBRE.

• MENSAJE COCINA

Se puede entrar un texto especial que se enviará a la impresora de preparación, debajo del nombre del artículo. Seleccione la línea del ticket y use el botón MENSAJE A COCINA.

• CAMBIAR PRECIO

Se puede cambiar el precio de venta de un artículo entrado. Seleccione la línea del ticket y use el botón CAMBIAR PRECIO.

Para ciertos artículos se puede preguntar para verificar la edad de sus clientes antes de servir artículos prohibidos. Esta verificación solo es necesaria una vez.